Какие бывают миксеры?

Миксер – это электрическое устройство, предназначенное для перемешивания разных ингредиентов до тех пор, пока не получится однородная масса. Кроме электрических миксеров, выпускаются и механические устройства, которые работают от вращения специальной ручки. Ручной электрический миксер – это компактный прибор, который свободно удерживается одной рукой…

Какие бывают миксеры? ., сайт:

/ Какие бывают миксеры?

Внутри пластмассового корпуса находится электромотор с редуктором, приводящим в движение венчики. Скорость вращения венчиков регулируется. Стационарный бытовой миксер представляет собой конструкцию, в основании которой находится чаша. Если вся конструкция неподвижна, значит, в этой модели чаша поднимается вверх при помощи специального рычага.

Можно купить стационарный миксер, который отсоединяется от подставки. В этом случае им можно пользоваться как ручным прибором. Если Вы не можете решить какой миксер выбрать, тогда берите стационарный съемный, так как им можно пользоваться, держа в руке.

При выборе такого устройства обратите внимание на его мощность. Это один из главных показателей миксеров. От мощности зависит, какие ингредиенты можно перемешивать, а что он не потянет. Например, маломощный ручной миксер не осилит густое тесто. Если вы часто занимаетесь замешиванием теста, тогда лучше сразу купить стационарный миксер, мощностью 700 Вт. В его комплект входят две насадки для замеса теста.

В некоторые модели современных миксеров входят также насадки-блендеры и сито для приготовления детского питания и пюре. В комплект может включаться измельчитель из нержавеющей стали. С его помощью можно приготовить мясной фарш или измельчить орехи. А такая непривычная насадка как электрический нож, предназначена для нарезки хлеба, колбасы или сыра.

Некоторые миксеры начинают работать медленно, а затем их скорость возрастает. Это положительное качество необходимо для того, чтобы при запуске венчиков, содержимое чаши не разбрызгивалось.

Если в Вашем миксере такой функции нет, то есть ручная настройка скоростей. Сначала выбирается самая низкая скорость, затем следующая и так далее. При выборе миксера обратите внимание на его вес и размер. Если Вам нужен ручной прибор, возьмите его в руку и оцените удобство ручки.

Некоторые стационарные миксеры весят более 10 килограмм. Такая масса делает их более устойчивыми. Хорошо обследуйте венчики. Они должны быть изготовлены из нержавеющей стали…