Какие бывают соковыжималки?

Натуральный выжатый сок из фруктов не только полезнее консервированного, но и приятнее. В приготовлении свежего сока нет ничего сложного. Для этого потребуется всего лишь соковыжималка. Эти устройства делятся на специальные и универсальные. Специальные соковыжималки рассчитаны только на один вид фруктов…

Какие бывают соковыжималки?., сайт:

/ Какие бывают соковыжималки?

Они работают при помощи электрического мотора. В комплект входит стакан для сока и насадка с ребристой поверхностью. Для того чтобы выжать из фрукта сок, он разрезается на две половинки, одна из которых прикладывается к вращающейся насадке.

Получаемый сок стекает в специальный резервуар. В комплект некоторых моделей входит держатель для фруктов. Мощность таких моделей не превышает 30 Вт.

Универсальные соковыжималки рассчитаны для получения сока из любых ягод и овощей. Данные устройства оснащены дисковыми терками, которые измельчают плоды. Затем из полученной мякоти отделяется сок. Это осуществляется при помощи центробежной силы.

Мощность таких соковыжималок доходит до 600 Вт. Минимальная мощность 160 Вт. Резервуар для сока здесь до двух литров. Для удобства, он оборудован краном. Почти все модели оснащены регулятором скорости отжима. Это необходимо для получения сока из разных по твердости плодов. Некоторые модели универсальных соковыжималок оснащены емкостью для сбора мякоти.

Сок из свежих фруктов и овощей начали выжимать еще в древности. Но тогда использовали совсем примитивные приспособления вроде тяжелых камней. В XX веке его уже готовили более цивилизовано: при помощи мясорубки и специальных насадок. Применялись и всевозможные прессы. Полученный таким путем сок, должен был сначала отстояться, чтобы его можно было отделить от мякоти.

В конце сороковых годов того же столетия были выпущены первые модели соковыжималок, оборудованные центрифугами. Первые экземпляры сильно отличались от сегодняшних устройств. Они были громоздки и неудобны в эксплуатации. Специальных емкостей для мякоти не было, поэтому она удалялась обычной ложкой.

Перед покупкой соковыжималки, подумайте, сок из каких фруктов вы собираетесь получать. Если Вы не любитель овощных соков, то Вам не обязательно приобретать универсальный аппарат. Ведь он гораздо дороже простой соковыжималки. И центрифуга не для всех фруктов требуется.

Например, для выжимки сока из цитрусовых плодов, она совсем не нужна. А это опять экономия средств.

Если хозяин заботится о здоровье своей семьи, значит, в доме должна быть соковыжималка…